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云陽網訊（通訊員 張小林 夏晨）近日，云陽職教中心舉行中餐烹飪專業2025級新生授刀儀式,儀式以“傳承匠心，啟飪新篇”為主題，旨在弘揚中國烹飪文化，傳承工匠精神，為我縣“面食帶美食”行動培育技能人才，助力“中國?云陽面食美食地標城市”建設。

儀式熱烈而莊重。中式烹調高級技師、中華金廚、中國烹飪大師榮昌華熱情洋溢地致辭。他代表行業對新生的加入表示熱烈歡迎，并闡述了烹飪行業的深厚文化底蘊和廣闊職業前景。學校相關負責人希望同學們在學習中既要錘煉精湛技藝，又要加強職業修養，還要注重操作規范和安全，努力成長為具備廚德廚技廚心的優秀美食傳承人。

在熱烈的掌聲中，在全場師生的見證下，同學們排著整齊的隊伍依次上臺，鄭重接受榮昌華、陳術祥、王川三位專業大師授予的代表著專業神圣使命的廚師刀。伴隨著領隊學生“向大師行禮”的響亮口令，全體學生以90度鞠躬禮，感謝師長的諄諄教誨。接著，在新生代表的帶領下，同學們舉起右手，莊嚴宣誓，鏗鏘有力的誓言在會場回蕩，表達了同學們恪守廚德、精進技藝、傳承文化的信心與決心。

據了解，該校于今年新開設了中餐烹飪專業，招收新生80余名，聘請行業導師1名、專業技師2名。暑期投入近200萬元，新建了烹飪產學研創中心，設有標準的面點、熱菜、刀工、雕刻等實訓室，實施“理實一體化”教學，著力培養學生的專業技能，用實際行動助力“中國?云陽面食美食地標城市”建設。