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云陽網(wǎng)訊（通訊員 呂潔 秦靜）近日，為切實保障轄區(qū)群眾 “舌尖上的安全”，棲霞鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法大隊聯(lián)合鎮(zhèn)市場監(jiān)管所，針對轄區(qū)內(nèi)餐飲門店、超市、農(nóng)貿(mào)市場等重點場所，開展食品安全專項檢查行動，筑牢食品安全防線。

檢查過程中，執(zhí)法人員重點圍繞食品經(jīng)營單位的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證是否齊全有效，食品原料采購臺賬、索證索票制度是否落實，冷藏冷凍設(shè)備溫度是否達(dá)標(biāo)，以及食品儲存、加工制作衛(wèi)生條件等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行細(xì)致核查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分商戶食品留樣不規(guī)范、后廚環(huán)境衛(wèi)生有待提升等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)整改通知書，明確整改時限與要求，并耐心指導(dǎo)商戶規(guī)范操作流程。同時，執(zhí)法人員還向經(jīng)營戶與過往群眾普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提升經(jīng)營者主體責(zé)任意識與消費者自我保護意識。

接下來，棲霞鎮(zhèn)將持續(xù)深化部門協(xié)作機制，加大食品安全常態(tài)化巡查與突擊檢查力度，對整改情況進行 “回頭看”，堅決杜絕食品安全隱患。同時，暢通群眾監(jiān)督舉報渠道，鼓勵群眾參與食品安全共治，切實守護轄區(qū)群眾飲食安全。