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云陽網訊（通訊員 裴瑤）為進一步強化食品安全主體責任意識，提升轄區食品安全整體水平，保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，江口鎮圍繞“尚德守法，共享食安”主題，組織開展了一系列面向個體工商戶的食品安全宣傳教育活動，旨在推動形成市場主體嚴格自律、社會公眾積極參與的食品安全共治共享新格局。

活動期間，江口鎮食安辦、市場監管所等部門聯合行動，通過懸掛橫幅、發放宣傳資料、現場咨詢解答、廣播宣傳標語等多種形式，在集貿市場、商業街區、餐飲單位集中區域廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，強調食品安全的重要性。工作人員深入沿街商鋪、小作坊、小餐飲店，耐心講解食品安全標準、索證索票、從業人員健康管理、食品儲存規范等關鍵環節的要求，引導個體工商戶自覺樹立尚德守法、誠信經營的理念，將食品安全意識內化于心、外化于行。

本次宣傳特別注重壓實個體工商戶作為食品安全第一責任人的責任。通過組織召開面向食品流通、餐飲服務等環節個體工商戶的專題培訓會、約談會，結合典型案例剖析，詳細解讀主體責任清單，明確其在原料采購、加工制作、清洗消毒、廢棄物處理等方面的法定義務和操作規范。督促各經營戶定期開展自查自糾，及時發現并消除安全隱患，確保生產經營的食品來源可溯、質量可控、問題可查。

同時，江口鎮積極暢通投訴舉報渠道，鼓勵消費者對遇到的食品安全問題進行監督舉報，形成強大的社會監督力量。同時，倡導行業協會加強自律引導，努力構建“企業負責、政府監管、行業自律、社會協同、公眾參與”的食品安全社會共治體系，讓“共享食安”成為社會共識和自覺行動。

此次主題宣傳活動，有效提升了鎮內個體工商戶的食品安全知識和責任意識，為營造安全、放心的食品消費環境奠定了堅實基礎。下一步，江口鎮將持續深化食品安全宣傳與日常監管，常抓不懈，久久為功，切實守護好轄區居民的食品安全防線，讓“尚德守法，共享食安”的理念在基層落地生根。