稻浪千重漾金波
灶火升騰映笑顏
9月20日
大陽鎮(zhèn)成功舉辦
“貢米鄉(xiāng)韻·灶火田間”第一屆廚王爭霸賽
比賽現(xiàn)場
隨著一聲令下
灶火燃起，鍋勺碰撞......
選手們手法嫻熟、刀工精湛
切菜聲、翻炒聲、油爆聲交織成一首廚房交響曲
參賽選手用大陽的優(yōu)質(zhì)食材
烹制出一道道美味佳肴
“我們準(zhǔn)備做土香現(xiàn)磨洋芋粑、
滑肉湯、家常臘肉等，
都是自家準(zhǔn)備的食材，
從小吃到大，兒時的記憶。”
黃陵村參賽選手鄧術(shù)平介紹
本次比賽共有九支參賽隊伍
每支參賽隊伍需要準(zhǔn)備
1道面食、1道米食和2道特色菜品
烹飪環(huán)節(jié)總計60分鐘
經(jīng)過選手們的精心烹飪
一道道特色美食出爐
評委們認(rèn)真品嘗每一道菜品
從色、香、味、形等多個維度進行評分
經(jīng)過角逐
慶霞一隊、慶霞二隊、大陽村隊獲得金獎
大樹村一隊、大樹村二隊、民富村隊
雞鳴村隊、紫藤村隊、黃陵村隊獲得銀獎
活動現(xiàn)場氣氛熱烈
二十余位本地主播架起手機
通過抖音、快手等平臺同步開啟直播
他們穿梭于灶臺、評委席和展示區(qū)之間
用鏡頭實時傳遞比賽的熱火朝天
菜品的誘人色澤和濃濃的豐收喜悅
帶領(lǐng)線上觀眾“云”參與這場美食盛會
據(jù)統(tǒng)計
全網(wǎng)累計觀看人數(shù)突破四十萬人次
經(jīng)過評選
散養(yǎng)跑山口水雞、高山野山菌炒肉
大陽稻香剁椒魚、土香現(xiàn)磨洋芋粑
金秋跳跳鍋、金絲繞棟梁
團圓臘肉坨、五味臘香糯
八道菜品被選為“大陽八大碗”
當(dāng)天
大陽鎮(zhèn)還聘任了“小葉片”
“云哥支書”“大美云陽·博雅視品”
“面條小九妹”“卡卡”“凡淋姐”
6位自媒體達(dá)人
擔(dān)任首批“大陽鎮(zhèn)農(nóng)文旅推薦官”
大陽米自古就是貢品
歷史悠久、品質(zhì)過硬
大陽鎮(zhèn)也先后取得“優(yōu)質(zhì)大米基地鄉(xiāng)”
“全國名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品鄉(xiāng)”
“第二屆三峽杯重慶市十大好吃米”第一名等金字招牌
開展本次活動
旨在通過廚藝競賽的形式
挖掘和展示大陽鎮(zhèn)獨特的美食文化
促進農(nóng)文旅融合發(fā)展
為鄉(xiāng)村振興注入新動能
云陽新聞20251121
2025-11-14 19:19:20
2025-04-17 16:11:56
云陽報第20200806期
