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云陽網(wǎng)訊（實習生 劉琴 ）近日，棲霞市場監(jiān)管所聚焦餐飲經(jīng)營、養(yǎng)老機構(gòu)、商超副食三大重點領域，深入開展食品安全專項檢查。

在餐飲經(jīng)營領域，該所聚焦農(nóng)村地區(qū)餐飲經(jīng)營場所薄弱環(huán)節(jié)，緊盯農(nóng)村餐飲經(jīng)營主體“多、小、散、遠”特點，深入農(nóng)村地區(qū)小餐飲店、校園周邊食雜店、宴席酒樓等重點場所，嚴把資質(zhì)關、人員關、安全關，重嚴格核查經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證及食品安全主體責任落實情況等。針對養(yǎng)老機構(gòu)食品安全，對轄區(qū)內(nèi)5家養(yǎng)老機構(gòu)開展兩輪全覆蓋專項檢查，重點檢查食品采購、存儲、加工及餐具消毒等環(huán)節(jié)，督促機構(gòu)負責人落實主體責任。此外，該所還將農(nóng)村小超市、副食店等商超副食店列為重點監(jiān)管對象，嚴查預包裝食品標簽、冷藏冷凍食品儲存條件和臨期食品管理情況，要求經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗制度，及時清理問題食品，從源頭杜絕不合格食品流入市場。  

據(jù)統(tǒng)計，今年以來，該所共檢查食品經(jīng)營單位81家（次），發(fā)現(xiàn)并整改問題77項，下達責令整改通知書11份，立案查處違規(guī)行為8件；共檢查養(yǎng)老機構(gòu)10家（次），發(fā)現(xiàn)并整改問題17項，下達責令整改通知書5份；共檢查商超副食店34家（次），發(fā)現(xiàn)并整改問題24項，監(jiān)督抽檢30批次，立案查處違規(guī)行為7件，罰款1萬元。